Khô cá dứa cắt khúc ngon nhất Cần Giờ

[giaban]130,000 đ[/giaban][giacu]160,000 đ[/giacu][masp]563834409441[/masp] [tomtat]
Cá dứa còn được gọi là cá tra bần, thuộc họ cá tra, cá ba sa. Cá dứa là một loài cá da trơn, có gai vi lưng trắng hồng. Vì được sống trong môi trường tự nhiên nên ít mỡ, thịt săn chắc, thơm ngọt và không tanh, không như cá tra, cá basa được nuôi nhốt và cho ăn thức ăn công nghiệp.

Mọi người thường hiểu lầm cá dứa sống ở biển nhưng thật ra là không phải nha. Không có cá dứa biển, cá dứa có nhiều ở khu vực hạ lưu, cửa sông và rừng ngập mặt của Cần Giờ (một huyện ngoại thành, nằm ở ven biển thuộc Thành phố Hồ Chí Minh), ở Gò Công – Tiền Giang và một số tỉnh ven biển ở miền Tây Nam Bộ. Chính vì vậy khô cá dứa được coi là một trong những đặc sản của Cần Giờ.

Giá trị dinh dưỡng của cá dứa

Trong thịt cá dứa có rất nhiều dinh dưỡng, chứa hàm lượng DHA và Omega cao và không hề có Cholesterol. Ngoài ra, cá dứa còn có tác dụng rất tốt cho trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ em, nhất là trẻ em trong giai đoạn phát triển.

Vậy khô cá dứa nấu gì ngon?

Khô cá dứa có thể làm được rất nhiều món ngon như làm gỏi, mang đem nướng, làm cá dứa kho tộ, cá dứa nấu canh chua… nhưng món cá dứa ngon được mọi người yêu thích nhất là đem chiên giòn ăn kèm cùng với cơm nóng.

[/tomtat] [chitiet]

Cá dứa còn được gọi là cá tra bần, thuộc họ cá tra, cá ba sa. Cá dứa là một loài cá da trơn, có gai vi lưng trắng hồng. Vì được sống trong môi trường tự nhiên nên ít mỡ, thịt săn chắc, thơm ngọt và không tanh, không như cá tra, cá basa được nuôi nhốt và cho ăn thức ăn công nghiệp.